Výběr rozměrů ploché oceli ovlivňuje několik faktorů. Primárním faktorem je zamýšlená aplikace. Pro strukturální účely musí být rozměry dostatečné k nesení očekávané zatížení. Inženýři vypočítají požadovanou šířku, tloušťku a délku na základě hmotnosti a sil, které bude plochá ocel muset odolávat. Role hrají také podmínky prostředí. V korozivních prostředích, jako jsou pobřežní oblasti s vysokým obsahem soli ve vzduchu, mohou být rozměry upraveny tak, aby vyhovovaly dalším ochranným povlakům, které mohou zvýšit tloušťku. Další důležitý faktor jsou úvahy o přepravě a manipulaci. Pokud musí být plochá ocel přepravována úzkými prostory nebo zvednuta konkrétním zařízením, může být délka a šířka omezena, aby zajistila proveditelnost. Náklady jsou také faktorem. Delší a širší plochá ocel obecně stojí více, takže existuje rovnováha mezi splnění požadavků na výkon a pobytem v rozpočtu. Kromě toho mohou výrobní schopnosti ovlivnit dostupné rozměry, protože někteří výrobci mohou mít omezení na maximální nebo minimální velikosti, které mohou produkovat.